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妙手牛肉粉调味料，传承技艺，妙手回香！

    花溪牛肉粉发源地是贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，汇聚多种名贵精心制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉烂酥嫩。妙手牛肉粉调味料，传承技艺，妙手回香！

    原味牛肉汤粉的做法：

    用料：

    牛腱子肉（1个或600克）、料酒（20克）、生姜（20克）、大葱（1根）、八角（2个）、干花椒（1克）、龙口粉丝（80克）、生抽（10克）、盐（1克）、白胡椒粉（1克）、小葱（适量）、香菜（适量）。

    做法：

    （1）牛腱子肉切大块后用清水浸泡半小时，让牛肉流出多余的血水。再将大葱取葱白切段、生姜切片、备用。

    （2）准备好炖锅，加入牛肉1-2倍的清水，冷水加入浸泡好的牛肉、料酒（20克）大火烧开焯水，焯水过程中用滤网勺滤去血沫，焯水到没有多余的血沫溢出即可捞出牛肉备用。

    （3）另起一口干净的炖锅，将焯水好的牛肉放入锅中，加入生姜片（20克）、大葱段、八角（2个）、干花椒（1克）后加入牛肉1.5-2.5倍的清水，大火炖开后转小火炖煮1-1.5小时。炖煮好后捞出大葱和生姜片，将牛肉浸泡在牛肉汤中放凉后放入冰箱保鲜层冷藏一夜备用。

    （4）粉丝用温水泡软备用、小葱取葱青切末、香菜切末。

    （5）将冷藏一晚的牛肉汤捞出其中的牛肉，再取适量牛肉切片备用，将牛肉汤预热备用。

    （6）准备好面碗，碗中加入生抽（10克）、盐（1克）、白胡椒粉（1克）、小葱末、香菜末备用。将粉丝放入牛肉汤中汤熟后捞出放入汤碗中，再将牛肉片放入汤中烫热后铺入碗中，后加入一勺牛肉汤完成！（喜欢吃辣的朋友可以加入一勺辣椒油）。

    妙手牛肉粉调味料的产品简介：

    品牌：妙手

    规格：908克

    保质期：18个月

    存方法：阴凉、避光、干燥处。

    不含防腐剂、不含人工色素，不含有毒涤加剂。

    鲜味加上丰富的牛肉美味，使菜肴原味更醇，味道更鲜！

    妙手系列除了牛肉粉还有麻辣烫火锅底料、土鸡精、鲜鸡精、大骨浓汤调味料、排骨味王调味料、炒菜料、麻辣鲜、烧烤料、炒粉料、冰糖和白砂糖等产品，产品种类多，质量优，您的明智之选。

    乐当家食品是一家集食品开发、生产、加工、于一体的综合性食品有限公司，主打品牌产品有：紫菜、紫菜汤、虾皮、复合调味品等食品系列，产品远销海内外，其销售网络遍布各地。

    晋江市安海乐当家食品有限公司以诚信经营为原则，以消费者满意为目标，并不断地研究、开发、生产出物美价廉的产品，“创新优质、诚信守信”的经营理念，与各供应商、经销商、销售商及各级客户诚信合作，并建立了长期的合作关系，得到了合作伙伴的广泛支持与信赖，更周到的为广大客户服务，并诚邀各界同仁真诚合作，共创辉煌！

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