乐当家紫菜，来自海洋的馈赠，大自然的美食
发布者：好好 阅读次数：579 发布时间：2017/6/24 17:34:30
在这个消费者即正义的时代，紫菜不仅要好吃，还要有营养，乐当家紫菜，含有丰富的碘、铁、钙等营养物质，细嫩爽滑美味可口，无论是煲汤，还是做菜，放上一点，香气四溢，健康有营养。
乐当家紫菜精选优质紫菜清洗，挑选干净海场，科学烘烤，无任何杂质，大小均匀，片片优选，而且紫菜素有“长寿菜”和“神仙菜”的美称。富含蛋白质和碘、磷、钙等。可供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、养心的功效。
乐当家紫菜的营养价值：
1.营养丰富，含碘量很高，可用于因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为水肿的辅助食品。
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
乐当家紫菜特色吃法：紫菜包饭
1）将菠菜洗净，去掉老根，放入加了少许盐的开水中，焯烫2分钟后，捞出，挤干水份，备用。
2）胡萝卜去皮切成与紫菜等长，0.5cm宽的条，撒入少许盐，腌5分钟。
3）牛肉馅中加入生抽，糖，黑胡椒粉，蒜末，香油拌匀后，放入油温5成热的炒锅中，将牛肉馅炒熟（约2分钟）。
4）鸡蛋打散后，倒入平底锅中，中小火，摊成蛋皮，放凉后，切成同胡萝卜条等长等宽的条，备用。
5）将盐，香油，芝麻放入米饭中，拌匀。接着，将一张紫菜（粗糙的那面朝上）放在卷帘上，铺上少许米饭，四边保留，不铺米饭，用手按平整。然后，在米饭的中间位置，依次放入胡萝卜条，蛋皮，菠菜，牛肉馅。
6）后，将卷帘对折，用一只手紧紧捏住下端，形成水滴的形状即可。
7）切开时，为了防粘，可以在刀上粘少许水，切成自己喜欢的段即可。
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